Draugr — Tumšais eliksīrs no Latgales mežiem

«Draugr» ir vairāk nekā tikai dzēriens — tas ir leģendu iemiesojums. Tāpat kā senais gars-sargs, kura vārdā tas nosaukts, šim eliksīram ir bargš raksturs, nešķīstošs spēks un noslēpumainā dvēsele. Tā recepte, kas aizgūta no Latgales nostāstiem, slēpj savvaļas garšaugu spēku, kas savākti biezo mežu un necaurejamo purvu tīrelījos.

Dziļā, gandrīz melnā krāsa ar asinssarkaniem rubīna atspīdumiem sola sarežģītu garšu. Pirmie malki ir maldinoši saldi no medus un tumšajām ogām, kas uzreiz aizvietojas ar sīvu ritu rūgtajiem garšaugiem, garšvielām un koka sveķiem. Ilgstošā, sildošā pēcgarša atklāj koka, vībotņu un ceptu bumbieru nokrāsas, atstājot sajūtu par spēku un noslēpumu.

Ideāli piemērots kā digestīvs, lai noslēgtu maltīti. Atklāj savu īsto raksturu, ja to dzer tīru un ledeni atdzesētu, kā arī ir drosmīgu kokteiļu pamatā, piešķirot tiem neatkārtojamu spēku un raksturu.

Alkohola saturs: 40% tilp.

Sastāvdaļas:

«Draugra» pamatā ir vairāk nekā 27 komponentu — sakņu, koku mizas, savvaļas ogu un garšaugu uzlējums. Starp galvenajām garšām:

• Mīkla: Angelikas sakne, vībotne un melā helleborā veido tā pamatni — rūgtu, sīvu un varu.
• Savvaļas dvēsele: Kadiķa ogas, ērika un Latgales sūnas piešķina skujkoku svaigumu un dūmainu, mežaino dziļumu.
• Garšvielu sirds: Ingvera sakne, pimenta un zvaigžņu anīsa atbild par sildošo, dedzinošo sarežģītību.
• Senā asins: Tumšais medus, plūšu un pīlādžu ogas mīkstina raksturu, pievienojot tumšu, ogu saldumu.
• Noslēpuma čuksts: Ozola miza, uzpildīta uz dūmainā viskija, piešķir pēdējās nokrāsas no ādas, tabakas un izturēta koka.

Šis dzēriens ir izaicinājums tiem, kas meklē ne tikai garšu, bet gan autentisku pārdzīvojumu.

Draugr — The Dark Elixir from the Latgale Forests

"Draugr" is more than just a drink; it is the embodiment of legends. Like the ancient guardian spirit it is named after, this elixir possesses a harsh character, an unyielding strength, and a mysterious soul. Its recipe, drawn from Latgalian folklore, conceals the power of wild herbs gathered in dense forests and impassable swamps.

Its deep, almost black colour with blood-ruby glints foretells a complex taste. The first sip is a deceptive sweetness of honey and dark berries, which is immediately replaced by a fierce storm of bitter herbs, spices, and tree resin. The long, warming aftertaste unfolds with notes of smoky oak, wormwood, and baked pear, leaving a sensation of power and mystery.

Ideal as a digestif to conclude a meal. It awakens its true character when served pure and ice-cold, and also serves as a base for bold cocktails, giving them a unique strength and character.

ABV: 40%

Ingredients (in English):

The base of "Draugr" is an infusion of more than 27 components — roots, tree barks, wild berries, and herbs. Among the key notes:

• The Backbone: Angelica root, wormwood, and black hellebore form its core — bitter, astringent, and commanding.
• The Wild Soul: Juniper berries, heather, and Latgale moss impart a coniferous freshness and a smoky, forest depth.
• The Spicy Heart: Ginger root, allspice, and star anise are responsible for the warming, burning complexity.
• The Ancient Blood: Dark honey, elderberries, and rowan berries soften its temper, adding a dark, berry-like sweetness.
• The Whisper of Mystery: Oak bark, infused with smoky whisky, lends final notes of leather, tobacco, and aged wood.

This drink is a challenge for those seeking not just a taste, but an authentic experience.

Драугр — Тёмный Эликсир из Латгальских лесов

«Драугр» — это не просто напиток, а воплощение легенд. Как и древний дух-хранитель, в честь которого он назван, этот эликсир обладает суровым нравом, несокрушимой силой и таинственной душой. Его рецепт, почерпнутый из Латгальских преданий, скрывает мощь диких трав, собранных в густых лесах и в непроходимых болотах.

Глубокий, почти чёрный цвет с кроваво-рубиновыми отблесками предвещает сложнейший вкус. Первый глоток — это обманчивая сладость мёда и тёмных ягод, которая тут же сменяется яростным шквалом горьких трав, пряностей и древесной смолы. Долгое, согревающее послевкусие раскрывается нотами дымного дуба, полыни и печёной груши, оставляя ощущение мощи и тайны.

Идеален в качестве дижестива, чтобы завершить трапезу. Пробуждает свой истинный характер в чистом виде, будучи ледяным, а также становится основой для смелых коктейлей, придавая им неповторимую силу и характер.

Крепость: 40%

Состав:

В основе «Драугра» лежит настойка более чем 27 компонентов — кореньев, древесной коры, диких ягод и трав. Среди ключевых нот:

• Становой хребет: Корень дягиля, полынь и чёрная чемерица формируют его стержень — горький, терпкий и властный.
• Дикая душа: Ягоды можжевельника, вереск и латгальский мох придают хвойную свежесть и дымную, лесную глубину.
• Пряное сердце: Корень имбиря, душистый перец и звездчатый анис отвечают за согревающую, жгучую сложность.
• Древняя кровь: Тёмный мёд, ягоды бузины и рябины смягчают нрав, добавляя тёмную, ягодную сладость.
• Шепот тайны: Кора дуба, настоянная на дымчатом виски, придает финальные ноты кожи, табака и выдержанного дерева.

Этот напиток — вызов для тех, кто ищет не просто вкус, а подлинное переживание.